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                      羅迪波爾果蔬氣調包裝機“可使貨架期延長(cháng)3-5倍”微呼吸讓保鮮更長(cháng)久
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                      羅迪波爾果蔬氣調包裝機“可使貨架期延長(cháng)3-5倍”微呼吸讓保鮮更長(cháng)久

                      出處:www.cnqysl.com  分類(lèi):氣調技術(shù)  發(fā)布:2020/9/28 8:59:53  閱讀:

                      羅迪波爾“果蔬保鮮+微呼吸”技術(shù)應用于第五代果蔬氣調保鮮包裝機,通過(guò)“微呼吸”技術(shù)改變包裝內的氣體環(huán)境同時(shí)進(jìn)行自我調節,實(shí)現了呼吸速率、有氧消耗及無(wú)氧呼吸最大限度的降低,實(shí)現長(cháng)時(shí)間保存食物營(yíng)養不流失的前提下,有效的延長(cháng)了果蔬產(chǎn)品在冷藏環(huán)境下的貨架期,從根源上有效延緩食材呼吸的速度,從而使食材進(jìn)入“睡眠”狀態(tài)。從2017年進(jìn)入市場(chǎng)至今,羅迪波爾“果蔬保鮮+微呼吸”在高端價(jià)位段一直保持連續遞增式增長(cháng),行業(yè)市場(chǎng)占有率達到40%以上,是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)檢驗,被市場(chǎng)認可的好產(chǎn)品。

                      好產(chǎn)品為滿(mǎn)足用戶(hù)需求而生

                      據悉,“果蔬保鮮+微呼吸”的核心產(chǎn)品——第五代果蔬氣調保鮮包裝正是羅迪波爾開(kāi)放創(chuàng )新平臺堅持“以用戶(hù)為中心”的理念,通過(guò)技術(shù)拆解,面向全球征集解決方案,跨領(lǐng)域交互產(chǎn)出的顛覆性成果。

                      羅迪波爾通過(guò)長(cháng)久以來(lái)細心耕耘市場(chǎng)調查發(fā)現,有高達80%左右的用戶(hù)表示現有的果蔬保鮮效果不能滿(mǎn)足人們對保鮮效果的需求。例如傳統的袋裝冷藏保鮮方式,由于貨架期較短的痛點(diǎn),果蔬在存放兩天之后便會(huì )造成水分易和營(yíng)養價(jià)值流失、口感極易發(fā)生變化所引發(fā)的掉秤、損耗高、品質(zhì)下降、衛生安全得不到控制等一系列問(wèn)題,而很大一部分用戶(hù)對果蔬保鮮的需求天數甚至要超過(guò)1周,傳統的保鮮手段很明顯是無(wú)法滿(mǎn)足的,還有一些用戶(hù)生活中購買(mǎi)的一些高檔食材:如楊梅、草莓、櫻桃、藍莓、松茸、蘆筍、紫甘藍之類(lèi)的,短時(shí)間內賣(mài)不完,很快就不再新鮮了,很明顯用戶(hù)需要保鮮效果更好的技術(shù)解決方案。

                      好品牌孕育好產(chǎn)品

                      為了滿(mǎn)足用戶(hù)需求,羅迪波爾通過(guò)創(chuàng )新技術(shù)拆解確定了通過(guò)控制氣體比例的同時(shí)來(lái)實(shí)現保鮮的效果。這一想法在羅迪波爾成功之前,是不被業(yè)內看好的。羅迪波爾從科學(xué)原理角度將果蔬保鮮技術(shù)進(jìn)行拆解,通過(guò)拆解發(fā)現至少有10種以上方法可以達到調節氣體比例的目的,但是由于結合果蔬產(chǎn)品的特點(diǎn)和成本限制,至少有70%的技術(shù)是無(wú)法在果蔬保鮮上應用的。

                      之后,羅迪波爾經(jīng)過(guò)與行業(yè)內多家資源方探討和專(zhuān)家咨詢(xún),鎖定了技術(shù)方向。在滿(mǎn)足果蔬的營(yíng)養成分、色澤、口感、貨架期等多方面需求的前提下,羅迪波爾推廣面向大眾征集氣調保鮮包裝的解決方案過(guò)程中,獲得了到50+的技術(shù)方案。

                      歷經(jīng)兩個(gè)多月的資源方篩選、方案PK,最終鎖定了最佳解決方案。并將其應用在羅迪波爾第五代果蔬氣調保鮮包裝機上,為全球用戶(hù)帶來(lái)“微呼吸”保鮮技術(shù),大大延長(cháng)了果蔬貨架期。

                      目前,羅迪波爾已榮獲知識產(chǎn)權共計112項,其中商標認證66項,專(zhuān)利技術(shù)認證35項,著(zhù)作權6項,資質(zhì)認證7項。

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